先將虱目魚肚（皮）丸用剪刀剪成片狀； 直接放入氣炸鍋，以170度氣炸6-7分鐘，拉出翻一翻後，再氣炸6-7分鐘，變成脆脆的即可，原本因為魚味太重不敢吃魚皮丸的小孩變得搶著吃，大人加點胡椒鹽可以當下酒零食哦！
備料：蔥一條切末、蒜五瓣切末、辣椒一條切末（選）、奶油10克*4、蛋兩顆、泡菜100克、豬五花200克、花椰菜米一包（不需解凍） 1、熱鍋加油，蒜、辣椒、蔥下鍋爆香。 2、倒入泡菜，先不動使之焦糖化，再加入20克...
備料：寶爺食代牛排任一（一公分厚左右）（除了較厚的菲力之外）、橄欖油、鹽、黑胡椒 1、拿出已退冰至冷藏的牛排至室內回溫至少30分鐘，使肉回至室溫。 2、雙面塗抹橄欖油並均勻灑上鹽及黑胡椒，靜置5-10分醃製...
備料：匈牙利鵝胸一片、黑胡椒、鹽、蒜頭五瓣、百里香兩支（選配） 1、首先在皮的部份劃上細紋，不要切到肉的部份，灑上鹽、黑胡椒調味。 2、冷鍋不加油，將皮面向下，中小火煎皮，將油煸出，油淹過皮就倒入一旁...
備料：精進人王大牡蠣、麵粉、全蛋液、麵包粉（可額外加帕瑪森起司粉） 1、精進人王大牡蠣開袋，以餐巾紙吸乾水份。 2、過三關，沾薄薄麵粉，接著沾上全蛋蛋液，再沾上麵包粉，靜待5分鐘至反潮。 3、起油鍋至油溫...
這陣子最夯最火紅的話題應該就是漫威的電影，復仇者聯盟：終局之戰，這也是最後的結局啦，有去看的朋友應該都超感動的吧，這裡小米就不爆雷啦，爆雷一時爽，一直爆XXXXXX，應該會被打，這次鋼鐵人也是非常重要的...
